Composition de l'équipe
Gérants
Aurélie Quellier
Guillaume Quellier
Boutique
Mégane
(Responsable Boutique)
Carolane
Malory (apprentie)
Chloé B
Christelle
Clémence (BTS MCO)
Emmanuelle
Chloé L
Elaura (apprentie)
Laurine (BTS MCO)
Chloé M (BTS MCO)
Boulangerie
Kévin : Chef boulanger
Nicolas
Noé (apprenti)
Lorenzo (apprenti)
Mathy (apprenti)
Clément D (apprenti)
Pâtisserie
Mathieu
Clément S
Johan (apprenti)
Quentin
Océane (apprentie)
Emré (apprenti)
Nathan (apprenti)
Logan (apprenti)
Mathis (apprenti)
Calyspo (apprentie)
Boulangerie / Pâtisserie
Clément L : Pâtissier / boulanger
Mathis : apprenti pâtissier / boulanger
Snacking
Anthony : Traiteur / Boulanger
Administratif